こだわりの一品 Special Dish

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贅沢な時間に「彩」を添える

和食一筋の料理人たちが、食材の鮮度や切り方はもちろんのこと、出汁の取り方、盛り付けや器に至るまでこだわり吟味しております。目で楽しみ、舌で味わい、香りに興じる。皆様の贅沢な時間に彩を添える、はたごや「こだわりの一品」をぜひご堪能ください。

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  • 白鷺豆腐480 yen

    Shirasagi Tofu

    濃厚さが癖になる、はたごや総料理長直伝の豆腐。まるでデザートのような味わいは、女性のお客様に好んでお召し上がりいただいております。

  • 剣先烏賊の姿造り1,480 yen

    Kensakiika Sugatazukuri

    旨味たっぷり、透明で新鮮な甘い烏賊に舌鼓を打つこと間違いなし。思う存分味わっていただいた後は、げそ部分を天ぷらで。一度で二度おいしいくお楽しみください。

  • 黒毛和牛炙り握り980 yen

    Kurogewagyu Aburinigiri

    大人のお客様に人気の贅沢な逸品。絶妙な炙りで味を閉じ込め、口の中に入れると広がる濃い旨さ。はたごやの板前が握る、至福の三口をぜひご賞味ください。

  • だし巻き玉子680 yen

    Dashimaki Tamago

    昆布とかつお節からしっかり出汁を取り、料理人がフワフワに巻き上げた逸品。出汁の中にとっぷりと浸かるだし巻きは、大根おろしと醤油でシンプルなおいしさを追求しました。

  • お昼の贅沢プラン1,000 yen ~

    Lunch

    贅沢なお時間をお過ごしいただけるはたごやの会席。その場で炊き込む人気の釜めしや、季天ぷら、お造り、季節の素材を使った小鉢など色とりどりの食材を使用し、目と舌でご満足いただけるものを取り揃えております。

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  • 夜の大人数プラン※各店舗へ要問合わせ

    Dinner

    会社での親睦会や大切な接待をはじめ、お食い初めや長寿祝いなどの慶び事や、ご会葬、法事後の会食など、様々なシーンでご利用いただけます。二名様~大人数様でご利用できる個室もご好評をいただいております。また、飲み放題プランもご用意しております。

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